Salsas

Receta de mejillones provenzal

Primero deberás limpiar y cocinar los mejillones como os decía en el post anterior.

 

Receta

Receta de mejillones provenzal

Receta de mejillones provenzal y bordelesa

  • Cantidad producida: 4 Raciones

Una receta fácil y rica de preparar mejillones.

Ingredientes

  • 1 kilo de mejillones
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • ½ taza de perejil picado
  • 3 cucharadas de ajo picado
  • 1 cucharada de limón el zumo

Pasos

  1. 1.

    Con los mejillones ya limpios y cocidos, prepara la salsa provenzal.

  2. 2.

    Pon a calentar el aceite en una cacerola y dora en el la cebolla.

  3. 3.

    Agrega luego el perejil, el ajo y el zumo de limón. Sirve los mejillones con la salsa por encima.

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