Postres y Dulces

Receta de mermelada de frutilla en microondas

Os comparto otra receta de mermelada casera. Hacerla en el microondas nos ahorrará mucho tiempo y trabajo, además mantendrán su sabor natural y su color brillante de la fruta. Si quieres hacer mermelada para conservar, deberás guardarla en recipientes previamente esterilizados.

Ingredientes (rinde 1 ½ taza):

2 tazas de frutillas
1 ½ taza de azúcar
1 cucharadita de zumo de limón

Preparación:

Limpia y lava bien las frutillas, colócalas en un recipiente adecuado para microondas (si es de vidrio templado mejor), agrégale el azúcar y cocina al cien por ciento de potencia por unos cuatro minutos o estén tiernas.
Con ayuda de una puretera o batidora, deshace bien hasta formar una pasta. Cocina nuevamente al cien por ciento por unos catorce minutos, agrega el zumo de limón, mezcla y deja enfriar.

Imagen: trucosdecocina.es