Postres y Dulces

Receta de mermelada de manzana en microondas

No hay nada más rico para el desayuno que una tostada con mermelada. Lo usual es ir al súper y elegir de todas las ofertas la que más nos seduzca. Hoy os recomiendo hacer la mermelada en casa, ha sabiendas que todo lo casero siempre va a ser mucho más saludable.
Es una forma sencilla y además puedes hacerla para envasar y guardar.

Ingredientes (para una taza):

2 manzanas verdes
1 ½ taza de azúcar
1 cucharadita de jugo de limón

Preparación:

Pela y quita el centro a las manzanas, rebánalas en rodajas. En un recipiente pon las manzanas junto con el azúcar. Cocina al cien por ciento durante cuatro minutos o hasta que las manzanas estén tiernas. Retira del horno y deshace con ayuda de una puretera o batidora. Cocina nuevamente a la máxima potencia por otros ocho minutos hasta que la mezcla tome punto de jalea. Agrega el limón, mezcla deja enfriar y ya esta.

Imagen: flickr.com