Postres y Dulces

Receta de mermelada de naranja en microondas

jar of orange marmalade

Ya hemos aprendido como hacer mermelada casera en el microondas. En los últimos dos post hicimos de manzana y de frutilla, hoy veremos como hacer de naranja. Ideales para un buen desayuno.

Ingrediente (rinde una taza y media):

1 pomelo
2 naranjas
cáscara de media naranja cortada en juliana
1 ½ taza de azúcar

Preparación:

Pela y quítales las semillas al pomelo y a las naranjas, pícalos bien pequeño. En un recipiente adecuado para microondas, pon a cocinarlas junto con la cáscara y el azúcar.
Cocina por unos diez minutos a potencia máxima, revolviendo cada poco tiempo hasta que tome una consistencia de jalea. Deja enfriar antes de consumir o de envasar y guardar en el refrigerador.