Postres y Dulces

Natillas para la dieta dukan

El hecho que estemos a dieta no quiere decir que debamos privarnos de algunas cosas ricas y la dieta Dukan nos da esa libertad para no sentirnos en desgracia.

Receta

Natillas para la dieta dukan

Receta de natillas, para la dieta dukan

  • Cantidad producida: 4 Raciones

Estas natillas quedan espectaculares y veréis que no difieren en casi nada con las comunes.

Ingredientes

  • ½ litro de leche desnatada
  • 3 cucharadas de edulcorante líquido
  • 1 ramita de canela
  • 1 limon la ralladura
  • 2 yemas de huevo
  • 23 gramos de almidón de maíz

Pasos

  1. 1.

    Reserva un vaso de la lecha y el resto lo pones en una cacerola junto con la canela y el edulcorante. Mantente revolviendo para que no se queme, mientras dejas que hierva por unos quince minutos así la leche toma el sabor de la canela.

  2. 2.

    En otro recipiente, pon el almidón de maíz, agrega el vaso de leche que habías reservado, mezcla y remueve hasta que hayan desaparecido los grumos. Incorpora una de las yemas, mezcla bien, añade la otra. Agrega esta preparación a la leche hervida, perfuma con la ralladura de limón y cocina a fuego lento siempre revolviendo hasta que espese.

  3. 3.

    Coloca preferentemente en moldes individuales, espolvoréalos con canela molida y lleva a la nevera por unas dos horas.

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