Huevos

Omelet rellena de camarones

Hacer un omelet es algo muy sencillo y muy rápido de hacer, es una de las recetas que podemos enseñar a hacer a los más pequeños de casa, eso sí con mucho cuidado de que no se quemen al momento de manipular los utensilios de cocina.

 

Receta

Receta de omelet rellena de camarones

Receta de omelet rellena de camarones

  • Cantidad producida: 2 Raciones

Es una receta que se puede comer tanto en el almuerzo como en la cena, puede también ser un plato único o utilizarlo como entrada. Hoy os comparto un omelet con una variante y es la de hacerlo con un relleno de camarones, pero si quieres puedes probar y experimentar con otros rellenos.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 cucharada de queso parmesano
  • 2 cucharadas de leche
  • sal
  • pimienta negra molida
  • aceite de oliva
  • 1 taza de camarones pequeños
  • 2 lonchas de queso emmental
  • 1 cucharada de cebolla picada fina
  • 1 cucharada de ciboulette picado
  • 2 cucharadas de mantequilla

Pasos

  1. 1.

    Primero prepara el relleno, para ello pon las dos cucharadas de mantequilla en una sartén, calienta y dora la cebolla en el. Agrega los camarones, condimenta con sal, pimienta a gusto y cocina por unos tres minutos. Reserva.

  2. 2.

    Para hacer el omelete, en un recipiente, bate los huevos, agrega el queso rallado, la leche, condimenta con sal pimienta y mezcla. Pon algo de aceite en una sartén y vierte la mitad de la preparación. Cuando el huevo comience a cuajar agrega el sofrito de cebollas y camarones, una feta de queso y dobla por la mitad, retira, pon en el plato y espolvorea con ciboulette picado. Haz lo mismo con el resto de la preparación.

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