Hacer un omelet es algo muy sencillo y muy rápido de hacer, es una de las recetas que podemos enseñar a hacer a los más pequeños de casa, eso sí con mucho cuidado de que no se quemen al momento de manipular los utensilios de cocina.
Receta
Receta de omelet rellena de camarones- Cantidad producida: 2 Raciones
Es una receta que se puede comer tanto en el almuerzo como en la cena, puede también ser un plato único o utilizarlo como entrada. Hoy os comparto un omelet con una variante y es la de hacerlo con un relleno de camarones, pero si quieres puedes probar y experimentar con otros rellenos.
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 cucharada de queso parmesano
- 2 cucharadas de leche
- sal
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
- 1 taza de camarones pequeños
- 2 lonchas de queso emmental
- 1 cucharada de cebolla picada fina
- 1 cucharada de ciboulette picado
- 2 cucharadas de mantequilla
Pasos
- 1.
Primero prepara el relleno, para ello pon las dos cucharadas de mantequilla en una sartén, calienta y dora la cebolla en el. Agrega los camarones, condimenta con sal, pimienta a gusto y cocina por unos tres minutos. Reserva.
- 2.
Para hacer el omelete, en un recipiente, bate los huevos, agrega el queso rallado, la leche, condimenta con sal pimienta y mezcla. Pon algo de aceite en una sartén y vierte la mitad de la preparación. Cuando el huevo comience a cuajar agrega el sofrito de cebollas y camarones, una feta de queso y dobla por la mitad, retira, pon en el plato y espolvorea con ciboulette picado. Haz lo mismo con el resto de la preparación.
- Tipo de plato:: Primer plato
- Nivel de habilidad: Fácil
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