Omelet rellena de camarones

Receta

• Cantidad producida: 2 Raciones

Es una receta que se puede comer tanto en el almuerzo como en la cena, puede también ser un plato único o utilizarlo como entrada. Hoy os comparto un omelet con una variante y es la de hacerlo con un relleno de camarones, pero si quieres puedes probar y experimentar con otros rellenos.

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 cucharada de queso parmesano
• 2 cucharadas de leche
• sal
• pimienta negra molida
• aceite de oliva
• 1 taza de camarones pequeños
• 2 lonchas de queso emmental
• 1 cucharada de cebolla picada fina
• 1 cucharada de ciboulette picado
• 2 cucharadas de mantequilla

Pasos

1. 1.

   Primero prepara el relleno, para ello pon las dos cucharadas de mantequilla en una sartén, calienta y dora la cebolla en el. Agrega los camarones, condimenta con sal, pimienta a gusto y cocina por unos tres minutos. Reserva.

2. 2.

   Para hacer el omelete, en un recipiente, bate los huevos, agrega el queso rallado, la leche, condimenta con sal pimienta y mezcla. Pon algo de aceite en una sartén y vierte la mitad de la preparación. Cuando el huevo comience a cuajar agrega el sofrito de cebollas y camarones, una feta de queso y dobla por la mitad, retira, pon en el plato y espolvorea con ciboulette picado. Haz lo mismo con el resto de la preparación.

• Tipo de plato:: Primer plato
• Nivel de habilidad: Fácil

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