Huevos

Receta de omelette u omelet

Una receta que siempre tiene éxito a la hora de llevar a la mesa, o al menos es lo que pasa en mi casa, a todos les gusta comer un rico omelet.

Receta

Receta de omelette u omelet

Receta de omelette u omelet

  • Cantidad producida: 3 Raciones

Además a esta receta básica, podéis agregarle otros ingredientes como ser queso, jamón, hongos, pescado, etc.

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • ¼ taza de agua
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 claras de huevo batidas a nieve
  • 2 ½ cucharadas d mantequilla

Pasos

  1. 1.

    En un recipiente pon las yemas y bate hasta que estén color limón, agrega luego el agua, algo de sal y pimienta. Mezcla e incorpora lentamente las claras batidas a nieve.

  2. 2.

    En una sartén preferente con mango desmontable o una sartén de hierro, pon la mantequilla y lleva al fuego.

  3. 3.

    Calienta y vierte la preparación, cocina a fuego lento hasta que veas que la preparación haya crecido y este dorada en la parte de abajo. Retira de la hornalla y lleva la sartén al horno para dorar la superficie, unos cinco minutos a ciento ochenta grados. Retira y dobla la omelet y sirve caliente.

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  • Jacobcmx

    Excelente receta, tiene una pinta buenisima, tratare de hacerla