Postres y Dulces

Receta de pan de plátano al microondas

Este pan es ideal para la hora del té, verás que es muy sencillo y rápido de hacer, además se puede guardar en el congelador.

 

Receta

Receta de pan de plátano al microondas

Receta de pan de banana al microondas

    Este pan es ideal para la hora del té, verás que es muy sencillo y rápido de hacer, además se puede guardar en el freezer.

    Ingredientes

    • 250 gramos de harina
    • 1 cucharadita de levadura en polvo
    • 100 gramos de mantequilla
    • 175 gramos de azúcar
    • 100 gramos de pasas de uva
    • 25 gramos de nueces molidas
    • 75 gramos de cerezas al marrasquino
    • 2 huevos
    • 450 gramos de plátanos maduros

    Pasos

    1. 1.

      En el recipiente de una procesadora, tamiza la harina junto con el polvo de hornear, agrega luego la mantequilla y desmenúzala hasta que obtengas una masa como si fuera de migas, agrega el azúcar, las pasas previamente hidratadas, las nueces y las cerezas. Procesa, hay un hueco en el centro y coloca allí los huevos y las bananas pisadas.

    2. 2.

      Mezcla y amasa bien hasta que obtengas unas masa homogénea, vierte en un molde para budín inglés (adecuado para microondas) previamente enmantecado y espolvoreado con miga de galletitas, vainillas o bizcocho dulce. Empareja bien la superficie.

    3. 3.

      Cocina en el micro al sesenta por ciento de potencia por catorce minutos, deja reposar por diez minutos y luego desmolda. Reserva tapado hasta el otro día, se sirve cortado en rodajas.

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