Postres y Dulces

Receta de pan de chocolate

receta-de-pan-de-chocolate.thumbnail

Una de las recetas más ricas que pueden prepararse de un modo similar al del pan casero, con un exquisito sabor, ideal para los amantes de los dulces

Ingredientes (para varias personas)

Medio kilo de harina
25 gramos de levadura de panadero
10 gramos de sal
10 gramos de azúcar
50 gramos de mantequilla
Un huevo
Un cuarto de agua
Un cuarto de leche tibia
100 gramos de chocolate de cobertura

Preparación

Para comenzar, toma un cuenco de buenas dimensiones e introduce en él todos los ingredientes menos la levadura, el agua y la leche, que dejaremos por otro lado.

Deshace la levadura en estos líquidos y posteriormente añade el resultado a los demás ingredientes, amasando hasta conformar una masa uniforme, entonces cubre y deja que tome entidad hasta llegar al doble de su tamaño original.

Cuando llegue el momento oportuno, coloca la masa sobre una tabla preferentemente de mármol, estírala e introduce en ella los trozos del chocolate de cobertura. Posteriormente, corta con moldes de la forma que tú quieras la misma y deja que la masa siga creciendo.

Entonces cocina la preparación a unos 180 Cº por espacio cercano a diez minutos.

También pueden hacerse bollos si es que prefieres, o cualquier forma de tu agrado sin alterar los otros pasos.