Pasta

Receta de pasta feliz

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Como su nombre indica claramente, se trata de un alimento que combina los nutrientes de las pastas y verduras con un excelente aliciente para que los niños se decidan a consumirlo sin rechistarse.  Su aspecto colorido invita enseguida a su consumo.

Ingredientes (para cuatro personas):

Un paquete de mostacholes
300 gramos de tomates cherry
Dos cucharadas de aceite de oliva
Un puerro cortado en láminas
40 gramos de manteca
100 centímetros cúbicos de caldo de verdura
Un ramo de albahaca
Un taza de puntas de espárragos cocidos
200 gramos de jamón crudo
Sal
Pimienta

Preparación

Para comenzar, toma un recipiente de buenas dimensiones con agua y hierve en él la pasta.

Por otro lado, derrite la manteca con el aceite y saltear los tomates cherry con los puerros, y por último agregar las puntas de espárragos. Agrega sal y pimienta a tu gusto.

Después rocía el caldo y deja hervir un minuto. En ese momento retira la preparación del fuego y agrega dos cucharadas de albahaca cortada y mezcla con la pasta recién escurrida.

Para terminar, hornea a fuego medio las fetas de jamón crudo hasta que se tornen crocantes. Entonces sirve la pasta en el plato y agrega el jamón por encima de ellas.

 

  • Viciii_loca

    me gusta mucho sus recetass