Postres y Dulces

Receta de pastel o torta de chocolate y naranja

Una receta muy sencilla de hacer sobre todo un fin de semana cuando estamos con los peques en casa.

Receta

Receta de pastel o torta de chocolate y naranja

Receta de pastel o torta de chocolate  y naranja

  • Cantidad producida: 4 Raciones

Ideal para la merienda o si lo prefieres también como postre.

Ingredientes

  • 175 gramos de azúcar
  • 175 gramos de mantequilla
  • 3 huevos batidos
  • 175 gramos de harina tamizada
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de zumo de naranja
  • 1 Ralladura de media naranja
  • Ingredientes (para el glaseado):
  • 175 gramos de azúcar impalpable
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • chocolate de cobertura fundido

Pasos

  1. 1.

    Toma un molde de unos veinte centímetros de diámetro y engrásalo con algo de mantequilla. Pon a batir el azúcar con la mantequilla en una batidora eléctrica hasta que obtengas una crema ligera y esponjosa. Incorpora de a poco el huevo batido, luego agrega la harina mientras sigues batiendo.

  2. 2.

    Cuando este la preparación bien mezclada, divídela en dos partes, toma una y añádele el cacao y la leche, mezcla muy bien.

  3. 3.

    A la otra parte incorpórale el zumo y la ralladura de naranja y mezcla bien. Toma una cuchara y vierte de cada una de las preparaciones dentro del molde, con ayuda de un palillo o de un cuchillo mezcla las dos masas para formar un efecto de color.

  4. 4.

    Lleva al horno y cocina por unos veinticinco minutos o hasta que veas que esta esponjosa a ciento noventa grados.

  5. 5.

    Para el glaseado: tamiza el azúcar impalpable, luego mézclalo con el zumo de naranja y el chocolate fundido para formar una pasta suave y con ella cubre la torta o pastel antes de servirlo.

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