Pescados y Mariscos

Receta de paté de pescado al microondas

Una manera distinta de comer pescado, además con una presentación que queda muy bien al momento de llevarlo a la mesa, si puedes utilizar moldes individuales mucho mejor.

Ingredientes (para seis porciones):

½ kilo de bife de pescado
¼ taza de cebolla picada
2 cucharadas de pimientos picados
½ taza de leche caliente
½ taza de agua caliente
3 huevos
3 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de pan rallado
sal
pimienta

Preparación:

En el vaso de la licuadora pon el pescado, la cebolla, el pimiento, la leche, el agua y condimenta con sal y pimienta, licua todo muy bien. Agrégale luego los huevos el queso rallado y el pan rallado, mezcla bien.
Pon la preparación en un molde para microondas o mejor en moldes para micro individuales, previamente aceitados y con pan rallado en el fondo cocina por unos quince minutos al setenta por ciento de la potencia. Deja reposar por cinco minutos y desmolda.

Imagen: comidoporservido.blogspot.com