Aperitivos

Receta de pizza de verduras

receta-de-pizza-de-verduras

La pizza es el plato más típico de Italia, un plato que ofrece multitud de variedades a la hora de poder elaborarlo, en esta ocasión hemos realizado una pizza hecha principalmente de verduras y añadiendo el sabor fuerte del pepperoni y los champiñones.

Ingredientes

  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Azúcar
  • Sal
  • Levadura
  • Tomates
  • Mozzarrella
  • Cebolla
  • Calabacín
  • Orégano
  • Pepperoni o chorizo
  • Champiñones

Preparación

Primeramente coge la levadura y mézclala con la harina, eso lo deberás hacer con un poco de agua y harina. Vete removiéndolo bien, de esa manera la levadura irá creciendo.

Luego en un pequeño bol pon un poco de harina, sal, aceite de oliva, azúcar y la mezcla realizada con la levadura. Toda esta mezcla la tendrás que ir removiendo intensamente y amasarlo fuertemente con las manos. Esto hará que se vaya quedando una masa muy elastica.

Después tendrás que extender la masa en una encimera o sobre la placa del horno y dejarla que repose durante un cuarto de hora aproximadamente.

Pasado ese tiempo deberás ir incluyendo los ingredientes, el tomate, cortado en finas rodajas, el queso, la cebolla, cortada finamente al igual que el calabacín, el pepperonni y los champiñones. Todos estos ingredientes puedes colocarlos sobre la masa del modo que desees, lo ideal es que quede bien esparcido y repartido igualmente.

Mientras has ido colocando los ingredientes sobre la masa, tienes que precalentar el horno a su máxima temperatura, así, una vez concluyas el añadido de los ingredientes simplemente tendrás que introducirlo en el horno.

Luego, simplemente tendrás que vigilar que no se te queme y sacarla cuando empiece a quedar crujiente en su base, cuando haya quedado así, simplemente espolvorea con un poco de orégano por encima y sírvelo inmediatamente.