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Receta de pollo al estilo provenzal al microondas

Una receta que solo te llevará solo una media hora entre preparación y cocción

Receta

Receta de pollo al estilo provenzal al microondas

Receta de pollo al estilo provenzal al microondas

  • Cantidad producida: 4 Raciones

Además la puedes recalentar y si quieres también se puede llevar al freezer y guardar para la semana cuando no tenemos tiempo para cocinar.

Ingredientes

  • 1 ½ kilo de pechugas de pollo
  • 1 cucharadita de aceite
  • 11 cucharada de pimentón
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates
  • 50 gramos de aceitunas negras
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de perejil picado
  • Sal
  • Pimienta

Pasos

  1. 1.

    Corta el pimiento en tiras finas y ponlos en una cazuela apta para microondas,  tapa y cocina por tres minutos al cien por ciento, debes de revolver a la mitad del tiempo.

  2. 2.

    Limpia de grasa las pechugas y córtalas por la mitad, mezcla el aceite con el pimentón y pincela con el  las supremas, luego ponlas en la cazuela, tapa y cocina por doce minutos al cien por ciento. A la mitad del tiempo da vuelta las supremas y condimenta con sal y pimienta.

  3. 3.

    Pela y corta los tomates en cuartos, pica el ajo y junto con el perejil agrega a la preparación, tapa y cocina por otros diez minutos al cien por ciento.

  4. 4.

    Agrega las aceitunas rectifica la sal, mezcla bien y cocina por otros dos minutos al ochenta por ciento, deja reposar por cinco minutos antes de consumir.

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