Postres y Dulces

Receta de raspado de naranja

Es sabido del crudo invierno que se esta viviendo en Europa y por supuesto en España, pero como este blog es leído también por muchísimos hermanos de Latinoamérica y por ahí las temperaturas son mucho más que agradables y el calorcito se hace sentir, hoy traemos una receta popular del verano que es el raspado.

Quién no ha saboreado en México o en Perú en alguno de sus puestos callejeros y en un día de calor de uno de estos ricos y frescos helados. Para que lo hagas de manera natural y sana  en casa cuando quieras aquí os dejo una receta fácil de raspado de naranja.

Ingredientes:

3 tazas hielo
1 cucharadita de jengibre rallado fino
2 cucharadas de  miel de maíz
Jugo de 4 naranjas
½  taza uvas verdes sin semillas
1 cucharadita de  hierbabuena o menta picada
8 mitades de cáscaras de naranjas para servir el postre

Preparación:

Exprime las naranjas con ayuda de un exprimidor sin romper la cáscara, vacíalas y reserva. Licua el jugo de naranja con el hielo el jengibre y la miel. Coloca la mezcla en un tazón e incorpora las uvas partidas en mitades y la hierbabuena o menta. Rellena las cáscaras de naranja dando forma de bola, lleva al freezer y cuando esté bien frío ya puedes servir.

Imagen: haztevegetariano.com