Salsas

Receta de salsa bretona al microondas

Otra salsa que usa como base la salsa veloute, en esta oportunidad deberás hacer esta base con caldo de pescado.Por supuesto que su uso es para acompañar carne de pescado.

 

Receta

Receta de salsa bretona al microondas

Receta de salsa bretona al microondas

    Otra salsa que usa como base la salsa veloute, en esta oportunidad deberás hacer esta base con caldo de pescado.Por supuesto que su uso es para acompañar carne de pescado.

    Ingredientes

    • 500 c. c. de salsa veloute (con caldo de pescado)
    • 30 gramos de puerros cortados en juliana
    • 30 gramos de cebolla cortada en juliana
    • 30 gramos de apio cortado en juliana
    • 30 gramos de champiñones fileteados
    • 30 gramos de mantequilla

    Pasos

    1. 1.

      En un recipiente apto para microondas, pon todas las verduras, los champignones y la mantequilla, tapa y cocina por dos minutos al cien por ciento de potencia.

    2. 2.

      Luego añade la salsa veloute recién hecha y mezcla bien. Cocina nuevamente por un minuto al cien por ciento. Es ideal para acompañar con cualquier plato de pescado.

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