Salsas

Receta de salsa de alcachofas

Un rico plato de pasta es siempre bien venido, en particular prefiero los tallarines. Para acompañarlos es usual hacer salsa con tomate y si podemos hacer un tuco con carne mucho mejor.

 

Receta

Receta de salsa de alcachofa

Receta de salsa de alcaucil

  • Cantidad producida: 2 Raciones

Pero si quieres probar otro tipo de salsas, podéis probar esta opción con alcauciles.

Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de tocino picado
  • 12 corazones de alcachofas cocidos y picados
  • ½ taza de caldo
  • ¼ taza de nata
  • 2 cucharadas de queso rallado

Pasos

  1. 1.

    En una cacerola pon a derretir la mantequilla, agrega el tocino, los alcauciles y deja que se dore. Agrega luego el caldo, la nata y el queso rallado. Deja cocinar dos minutos y ya está lista para servir.

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