Salsas

Salsa de champignones en el microondas

Las salsas son un complemente esencial para acompañar cualquier plato, en post anteriores hemos hecho otras salsas hoy le toca el turno a la de champignones.

Receta

Salsa de champignones en el microondas

Receta de salsa de champignones en el microondas

    Hacerlas en el micro es de gran ayuda ya que nos ahorra mucho tiempo y seguramente ensuciamos mucho menos cosas.

    Ingredientes

    • 1 cebolla
    • 50 gramos de mantequilla
    • 250 gramos de champiñones frescos
    • 50 c. c. de vino blanco reducido
    • 1 cucharada de almidón de maíz
    • 1 cucharadita de carne concentrado
    • 150 c. c. de crema de leche
    • Sal
    • Pimienta

    Pasos

    1. 1.

      Pica la cebolla bien chiquita, en un recipiente adecuado para microondas, pon la cebolla y la mantequilla, tapa y cocina al cien por ciento por unos tres minutos.

    2. 2.

      Toma los champignones, separa los más chicos y filetea el resto, viértelos todos sobre las cebollas, cubre el recipiente y cocina nuevamente por unos cinco minutos también al cien por ciento.

    3. 3.

      Agrega el almidón de maíz disuelto en el vino, el extracto de carne y la crema de leche, condimenta y mezcla bien. Cocina por tres al cien por ciento, remueve la preparación cada un minuto hasta que espese ligeramente, al final agrega sal y pimienta a gusto.

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