Salsas

Receta de salsa holandesa al microondas

Más salsas para que tengamos más opciones al momento de acompañar nuestro plato, la salsa holandesa nos servirá para acompañar cualquier tipo de pescado.

 

Receta

Receta de salsa holandesa al microondas

Receta de salsa holandesa al microondas

    Más salsas para que tengamos más opciones al momento de acompañar nuestro plato, la salsa holandesa nos servirá para acompañar cualquier tipo de pescado.

    Ingredientes

    • 3 yemas de huevo
    • 2 cucharadas de limón el zumo
    • 2 cucharadas de agua fría
    • 140 gramos de mantequilla
    • Sal
    • Pimienta

    Pasos

    1. 1.

      En un recipiente apto para microondas, pon la mantequilla cortada en cubitos, cocina por dos minutos al diez por ciento de la potencia, mezcla al final para obtener punto pomada. Reserva.

    2. 2.

      En otro recipiente también para micro, pon las yemas, el zumo de limón, el agua y algo de sal, mezcla bien. Agrega la mitad de la mantequilla y cocina por tres o cuatro minutos al cuarenta por ciento de potencia.

    3. 3.

      A la mitad del tiempo, revuelve muy bien desde los bordes hacia el centro y agrega el resto de la mantequilla.

    4. 4.

      Terminado el tiempo de la cocción deberá quedar con una consistencia espesa, condimenta con sal, pimienta y sirve inmediatamente.

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    • Info

      Hola me gustaría escribir un mail a la persona de contenidos. Os dejo mi contacto info@flansinata.com