Salsas

Receta de Salsa Roquefort al Microondas

El roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja, de olor muy fuerte y un sabor muy particular.

Receta

Receta de Salsa Roquefort al Microondas

Protein products: cheese, cream, milk, eggs. On a white background.

    Las salsas nos sirven para dar jugosidad a los platos y la que prepararemos hoy nos combina perfectamente con carnes a la plancha, pasta, patatas y también para aliñar ensaladas. Su textura es firme y lisa y puede untarse con facilidad, su sabor es salado. Es una de las salsas más rápidas y sencillas de preparar. Hoy haremos esta salsa en el microondas

    Ingredientes

    Pasos

    1. 1.

      En primer lugar, desmenuzaremos el queso roquefort y lo colocaremos en un cuenco de cristal, seguidamente le añadiremos la nata liquida e introduciremos al microondas durante tres minutos.

    2. 2.

      Pasado este tiempo retiraremos del microondas y batiremos muy bien. A continuación añadiremos una pizca de nuez moscada y sazonaremos al gusto.

    3. 3.

      Por ultimo, la dejaremos reposar para que espese y ya esta lista para servir.

    Consejos

    Si dejamos espesar la salsa, podríamos usarla como base para hacer canapés, untándola en unos biscotes o pan de molde y decorándolos con unos trocitos de salmón ahumado.

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