Carnes

Brocheta de solomillo con verduras

Hoy prepararemos unas brochetas de solomillo con verduras, se trata de una forma diferente y divertida de tomar carne.

 

Receta

Brocheta de solomillo con verduras

Shish Kabobs

  • Cantidad producida: 4 Raciones
  • Tiempo de preparación: 20-25 mins
  • Tiempo de cocción: 10-15 mins
  • Tiempo total: 30 mins

El solomillo de cerdo es una carne que nos aporta una gran fuente de proteínas de alto valor biológico y su contenido en grasas es bajo. Las verduras que hemos utilizado para estas brochetas, además de dar un aspecto colorido al plato nos van a aportar vitaminas y minerales.

Ingredientes

  • 600 gramos de solomillo de cerdo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 cebolletas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • romero
  • sal
  • pimienta negra molida

Pasos

  1. 1.

    spanish raw pinchos meat, marinated pork meat for cooking in skewersEn primer lugar, limpiaremos bien el solomillo y lo cortaremos en tacos de unos 4 centímetros y lo pondremos a marinar en un recipiente junto con un buen chorro de aceite de oliva, sal, pimienta negra molida y una cucharadita de romero.

  2. 2.

    Cooking pepper setSeguidamente, lavaremos los pimientos, pelaremos las cebolletas y cortaremos todo en cuadrados del mismo tamaño que el solomillo.

  3. 3.

    Depositphotos_2073544_sA continuación, montaremos las brochetas alternando las verduras y la carne.

  4. 4.

    Skewers GrillingPara finalizar, las cocinaremos en una sartén o parrilla que se encuentre bien caliente durante unos 10 o 15 minutos, girándolas continuamente para que se nos hagan de manera uniforme - El tiempo de cocción dependerá del punto deseado que nos guste la carne -.

Consejos

Este Plato nos quedará muy bien si lo presentamos con unas patatas asadas.

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