Pasta

Receta de Tagliatelle con pisto

Hoy vamos a preparar un plato de tagliatelle con pisto,lo hemos acompañado con verduras, lo que nos aporta a éste plato una excelente fuente de vitaminas. Una receta muy fácil de preparar, sana y nutritiva.

 

Receta

Receta de Tagliatelle con pisto

receta de tagliatelle con pisto

  • Cantidad producida: 4 Raciones
  • Coste: 10
  • Tiempo de preparación: 40 mins

La pasta es uno de los alimentos con mayor aceptación en nuestra gastronomía, podemos combinarla con carnes, pescados, verduras, etc., se trata de un alimento muy rico en hidratos de carbono y bajo en grasas. Hoy la hemos acompañado con verduras, lo que nos aporta a éste plato una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra

Ingredientes

  • 300 gr de tagliatelle
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 berenjena mediana
  • 1 calabacín mediano
  • 1 patata mediana
  • 1 cebolla mediana
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Pasos

  1. 1.

    En primer lugar, pondremos a cocer la pasta en una olla con abundante agua hirviendo y un poquito de sal.

  2. 2.

    Mientras se nos cuece la pasta, lavaremos bien las verduras, pelaremos la patata y trocearemos todas las verduras en cuadraditos.

  3. 3.

    Seguidamente, en una sartén pondremos un chorrito de aceite y sofreiremos a fuego suave todas las verduras, añadiéndoles un poquito de sal. Primero pondremos la cebolla, la patata y seguidamente añadiremos los pimientos. Una vez lo tengamos pochado, añadiremos la berenjena y para finalizar el calabacín.

  4. 4.

    A continuación, una vez tengamos la pasta cocida, la retiraremos del fuego, escurriremos bien y la colocaremos en una fuente de servir.

  5. 5.

    Para finalizar, le añadiremos las verduras, removeremos bien y serviremos.

    BlogRecetas.com

    • Irma

      Hoy lo haré para comer . Que rico y para la dieta ideal.