Aperitivos

Receta de tarta de cebolla

Si sois de los que os gusta comer cebolla en todas sus formas (no es mi caso), les comparto una receta para hacer una tarta de forma muy sencilla.

Receta

Receta de tarta de cebolla

Receta de tarta de cebolla

    La masa si no quieres hacerla puedes usar una comprada.

    Ingredientes

    • Ingredientes para la masa:
    • 1 taza de harina
    • 2 cucharaditas de levadura
    • ½ cucharadita de sal
    • 3 cucharadas de mantequilla
    • 1/3 taza de leche
    • Ingredientes para el relleno:
    • 100 gramos de tocino
    • ½ kilo de cebollas
    • 2 cucharaditas de sal
    • 1 taza de leche
    • 1 taza de caldo
    • 3 huevos
    • ¼ cucharadita de pimienta
    • 1 taza de queso rallado

    Pasos

    1. 1.

      Tamiza la harina con la levadura y la sal, agrega y deshace la mantequilla, por último agrega la leche.

    2. 2.

      Mezcla ligeramente hasta obtener una masa tierna, amasa suavemente, estira y coloca sobre un molde para horno, pincha y cocina parcialmente.

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