Postres y Dulces

Receta de Tarta de Limón

Hoy vamos a preparar una tarta de limón, ideal para tomar como postre o merienda, es muy fácil de elaborar y muy nutritiva.

Receta

Receta de Tarta de Limón

Lemon tarts

  • Cantidad producida: 6-8 Raciones
  • Tiempo de preparación: 30 mins
  • Tiempo de cocción: 40 mins
  • Tiempo total: 1 h 10 mins

la tarta de hoy podemos hacerla uno de esos dias que tenemos invitados y queremos sorprenderles con un delicioso y sorprendente postre. Los ingredientes con los que hemos elaborado esta tarta nos van a proporcionar hidratos de carbono, vitaminas y minerales.

Ingredientes

  • 250 gramos de harina
  • 4 huevos
  • 4 limones
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 200 gramos de mantequilla
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de limón la piel rallada
  • 100 gramos de Azúcar glass
  • mantequilla para el molde
  • harina para el molde

Pasos

  1. 1.

    En primer lugar, mientras vamos a preparar la masa pondremos el horno a calentar.

  2. 2.

    Seguidamente, engrasaremos el molde que vayamos a utilizar con un poquito de mantequilla y harina.

  3. 3.

    En un bol pondremos la mantequilla ablandada junto con el azúcar y batiremos bien. Separaremos las yemas de las claras en los huevos e iremos añadiendo las yemas junto con la ralladura de limón al azúcar y la mantequilla.

  4. 4.

    A continuación, verteremos la harina tamizada junto con la levadura y trabajaremos bien la masa.

  5. 5.

    Aparte, batiremos las claras a punto de nieve con una pizca de sal y una vez que las tengamos a punto se las añadiremos a la masa que teníamos preparada. Mezclaremos cuidadosamente con un tenedor.

  6. 6.

    Verteremos la masa en el molde y alisaremos bien la superficie. Introduciremos en el horno que tenemos precalentado y cocinaremos unos 35 o 40 minutos a 200º hasta que la masa se dore.

  7. 7.

    Exprimiremos los limones y mezclaremos el zumo con el azúcar glass. Cuando retiremos la tarta del horno y aún esté caliente, pincharemos toda la superficie con un palito de madera y la untaremos con el jarabe de limón que hemos preparado hasta que se nos absorba todo el líquido.

  8. 8.

    Para finalizar, dejaremos enfriar y serviremos.

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