Postres y Dulces

Receta de Tarta de Naranja

Hoy prepararemos una tarta de naranja, un postre delicioso para preparar  y saborear en cualquier fecha, su elaboración es un poquito larga, por eso podemos aprovechar cualquier fin de semana.

Receta

Receta de Tarta de Naranja

orange cake

    Hoy prepararemos una tarta de naranja, un postre delicioso para preparar  y saborear en cualquier fecha, su elaboración es un poquito larga, por eso podemos aprovechar cualquier fin de semana. Para los niños tenemos esta receta de Orange pie que os animo que la preparéis. Tambien os dejo nuestra receta de Crema de naranjas que seguro la disfrutareis como locos.

    Ingredientes

    • 4 huevos
    • 250 gramos de azucar
    • 200 gramos de mantequilla
    • 300 gramos de harina
    • 1 sobre de levadura en polvo
    • 125 ml. de zumo de naranja
    • 5 cucharadas de mermelada de naranja
    • 50 ml. de Cointreau
    • 2 ralladura de naranjas
    • Para la cobertura:
    • 150 gramos de azucar
    • 150 ml. de zumo de naranja
    • 100 gramos de mantequilla
    • 1 cucharada de harina de maiz (tipo maicena)

    Pasos

    1. 1.

      En primer lugar, mezclaremos  en un bol grande el azúcar junto con la ralladura de naranja, la mantequilla que tendremos ablandada y los huevos. Batiremos todo muy bien.

    2. 2.

      Seguidamente, le añadiremos el zumo de naranja y la harina tamizada con la levadura. Trabajaremos todo muy bien hasta que nos quede una mezcla homogénea.

    3. 3.

      A continuación, verteremos en un molde engrasado con un poquito de mantequilla e introduciremos en el horno, previamente calentado a una temperatura media y cocinaremos durante unos 50 minutos aproximadamente.

    4. 4.

      Dejaremos enfriar,  desmoldaremos y cortaremos  el bizcocho por la mitad en sentido horizontal, pondremos la mermelada que habremos disuelto con el licor y lo volveremos a unir.

    5. 5.

      Para la cobertura, pondremos un cazo al fuego con el azúcar y el zumo de naranja y dejaremos cocer hasta que nos reduzca un poco. A continuación le añadiremos la cucharada de harina que habremos disuelto en un poquito de agua, seguiremos cocinando hasta que nos espese.

    6. 6.

      Dejaremos enfriar un poquito, lo verteremos en una batidora y le añadiremos la mantequilla que tendremos ablandada. Batiremos hasta obtener una mezcla cremosa.

    7. 7.

      Para finalizar, colocaremos el bizcocho en una fuente de servir y  cubriremos toda la superficie  con ésta crema –nos será más fácil si colocamos la crema en una manga pastelera-.

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