Postres y Dulces

Recetas de Pastas de Té

Hoy vamos a preparar  unas pastas de té, que podríamos tomarlas como postre, se trata de un dulce perfecto para cualquier ocasión.

Receta

Recetas de Pastas de Té

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  • Tiempo de cocción: 15 mins
  • Tiempo total: 20 mins

En esta receta hemos empleado ingredientes muy calóricos como la mantequilla, la harina y el azúcar. Por ello las personas con diabetes o que sigan una dieta baja en calorías deben moderar el consumo.

Ingredientes

  • 100 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 200 gramos de fruta confitada
  • 200 gramos de almendras
  • 1 huevo para pintar

Pasos

  1. 1.

    En primer lugar, pondremos en un bol la mantequilla ablandada, el azúcar, los huevos y la cucharada de vainilla y batiremos bien, añadiremos la harina y la levadura y continuaremos batiendo  hasta obtener una masa homogénea.

  2. 2.

    Dejaremos reposar la masa.

  3. 3.

    A continuación, pondremos la masa en una manga pastelera con una boquilla estrellada.

  4. 4.

    Untaremos con mantequilla una bandeja para horno e iremos  poniendo en ellas las diferentes formas  de pastitas, colocaremos en el centro de algunas una almendra y en otras la fruta confitada.

  5. 5.

    Seguidamente, colocaremos la bandeja en el horno que tendremos precalentado a una temperatura media alta y coceremos durante unos 15 minutos.

  6. 6.

    Transcurrido este tiempo cuando las pastas hayan subido, las pintaremos con huevo batido y las introduciremos de nuevo al horno, retirándolas cuando empiecen a dorarse.

  7. 7.

    Para finalizar, serviremos las pastas de té frías o templadas.

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