Postres y Dulces

Rollitos de anis

Hoy vamos a preparar unos rollitos de anís, se trata de una receta sencilla y nos quedará perfecta para tomar un café a media tarde, o simplemente darnos un capricho cuando nos apetezca.

Receta

Rollitos de anis

Polish fried cakes are sweet crispy, made out of dough that has been shaped into thin twisted ribbons, deep-fried and sprinkled with powdered sugar.

  • Cantidad producida: 4-6 Raciones

Los ingredientes empleados en la elaboración de de estos rollitos – harina, aceite, azúcar – son ricos en calorías, por lo que debemos vigilar si seguimos algún tipo de dieta para el control del peso.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 6 cucharada de azúcar
  • 8 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
  • 8 cucharadas de leche
  • 1 sobre de levadura
  • anís seco
  • harina la que admita
  • azúcar para el rebozado

Pasos

  1. 1.

    Ingredients for dough isolated on whiteEn primer lugar, batiremos los huevos junto con el aceite, la leche y el azúcar. Una vez que lo tengamos bien mezclado iremos añadiendo la harina tamizada junto con la levadura. Trabajaremos bien la masa y dejaremos reposar durante unos minutos.

  2. 2.

    Baker rolling a strip of pastrySeguidamente, una vez reposada la masa empezaremos a elaborar los rollos. Tomaremos porciones de masa y la estiraremos que nos quede unos 12 cm. de longitud y un cm. de grosor y lo cerraremos de las puntas.

  3. 3.

    Polish fried cakes are sweet crispy, made out of dough that has been shaped into thin twisted ribbons, deep-fried and sprinkled with powdered sugar.A continuación, los freiremos en abundante aceite bien caliente. Una vez que los tengamos fritos los dejaremos enfriar y los pasaremos por el anís y seguidamente los rebozaremos con el azúcar.

Consejos

Si no queremos tanto sabor a anís, podemos diluir el anís seco con un poquito de agua.

BlogRecetas.com

Etiquetas: