Pescados y Mariscos

Salmón al horno con limón y vino blanco

Una receta de pescado, en este caso salmón. Es muy fácil  y rápida de hacer y además queda súper rica y como ya saben en lo personal las recetas con vino blanco son mi debilidad.

Ingredientes (para dos personas):

2 filetes de salmón sin piel y sin espinas
1 cucharada de miel
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de mostaza de Dijon
Sal
Pimienta negra
vino blanco
Aceite de oliva
4 rodajas de limón
2 hojas de laurel fresco

Preparación:

Ya puedes comprar los filetes listos o si lo prefieres puedes limpiarlos en tu casa. Disponlos en una placa para horno con un poco del aceite de oliva en la base, pon primero dos rodajas de limón junto con el laurel y encima los filetes. En una taza mezcla la miel con la salsa de soja y la mostaza. Pinta con ella los filetes pon las rodajas de limón restantes y sazona con sal y pimienta. Vierte por encima un poco de vino blanco, lleva al un horno caliente, unos doscientos grados y cocina por unos veinticinco minutos.

Fuente: mietta-barcelona.blogspot.com