NIVEL: Fácil

Tortilla de beremjenas

Tortilla de berenjenas

Hoy vamos a preparar una tortilla de berenjenas, se trata de un plato riquísimo que podemos tomar como aperitivo, entrante o cena. Podemos servirla caliente o fría pero siempre resulta deliciosa.  

fresh olive oil bottle isolated

Aceite de Oliva

El aceite de oliva es el  jugo que se extrae de las aceitunas maduras de entre seis y ocho meses y es sin lugar a duda nuestro oro líquido,  el principal ingrediente de nuestra dieta mediterránea.

NIVEL: Fácil

espaguetis marineros

Receta de Espaguetis Marineros

Hoy cocinaremos unos espaguetis marineros, otra tentación a la que no podremos resistirnos. La pasta es uno de los alimentos más típicos y apreciados en  la dieta mediterránea, ya sea como entrante, guarnición, plato único, etc. La pasta que comemos habitualmente es pasta simple normal, pero existen múltiples tipos, tal como iremos viendo y cocinando.

Tres salsas – Francesa, India y francesa de lujo

Tres salsas – Francesa, India y francesa de lujo

Salsa Francesa Ingredientes (para obtener ¾ tazas) ½ taza de aceite ¼ taza de vinagre 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta Preparación: Mezcla en un recipiente todos los ingredientes, puedes duplicar las cantidades para poder guardar y utilizar en otras oportunidades. Se conserva muy bien en el refrigerador, no olvides de agitar antes […]