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Recetas para celíacos

Compartimos hoy un par de recetas, de hecho un pequeño menú, especialmente pensado para pacientes celíacos. Se trata de un almuerzo y un postre respetando las reglas y cuidados que deben tener quienes padecen esta enfermedad. Papas rellenas al horno Rendimiento: 4 porciones Ingredientes 4 papas cocidas al horno (5 cm de diámetro) 2 cucharadas […]

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Receta de chocolate crujiente

Nada mejor después de un apetitoso almuerzo o cena que terminar la velada con el incomparable sabor del chocolate, y mucho más para aquellos que también gustan de los frutos secos, acompañar el mismo con almendras, avellanas, o en este mismo caso, nueces. De todas formas, también se trata de un plato interesante para consumir […]

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Los sorrentinos

Los sorrentinos es una pasta ideal que se puede comer tanto para el almuerzo como para una cena ligera, su salsa lo hace un plato muy sabroso. Ingredientes 250 de harina Aceite de oliva Sal Agua 250 gramos de mozzarella 100 gr. de jamón cocido Media taza de queso parmesano 250 gramos de ricota Preparación […]

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Receta de Tarta con pollo y queso

Muy sencilla y rápida, esta tarta puede solucionar el almuerzo o cena familiar. Un plato bien mediterráneo, con la característica que los ingredientes le dan: aceitunas, tomates y morrón. Sola o acompañada por una ensalada verde, posee todos los nutrientes necesarios para satisfacer las necesidades diarias de nuestro organismo. Ingredientes: Para la masa: 250 gramos […]

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Pizza de verduras

Normalmente la pizza se come con salsa de tomate, pero esta vez te dejo otra idea con muchos vegetales. Ideal para agregar más vegetales a la dieta familiar de una manera muy rica. Ingredientes: Para la masa 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 14 cucharadas de leche 2 cucharadas de aceite […]

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Camarones fritos con salsa de ají

 Bocaditos tentadores cimentados en originales mezclas de texturas, sabores y colores. Especiales como entrada para una cena o almuerzo memorable. Ingredientes: – 15 camarones – 1 huevo – 100 gramos de harina – 40 ml de vinagre – 50 gramos de azúcar – 1/4 taza vino blanco – 1/2 cucharadita ají rojo – manteca – […]

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Tortillas mexicanas

Solemos utilizarlas para las típicas fajitas o platos mexicanos pero pueden también tener otra utilidad mucho más interesante. Suelen venir en paquetes ya preparadas para calentar y rellenar de la típica carne picada con verduras y salsa picante, pero suelo usarlas para otros menesteres con un resultado bastante bueno. En una sartén se pone un […]