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Pizza de verduras

Normalmente la pizza se come con salsa de tomate, pero esta vez te dejo otra idea con muchos vegetales. Ideal para agregar más vegetales a la dieta familiar de una manera muy rica. Ingredientes: Para la masa 2 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 14 cucharadas de leche 2 cucharadas de aceite […]

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Camarones fritos con salsa de ají

 Bocaditos tentadores cimentados en originales mezclas de texturas, sabores y colores. Especiales como entrada para una cena o almuerzo memorable. Ingredientes: – 15 camarones – 1 huevo – 100 gramos de harina – 40 ml de vinagre – 50 gramos de azúcar – 1/4 taza vino blanco – 1/2 cucharadita ají rojo – manteca – […]

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Receta de aperitivo: Empanadas de verduras

A menudo nos encontramos problemas con los más pequeños de la casa para que puedan comer más verduras. Con esta receta posiblemente será mucho más fácil introducir disimuladamente un poco de verdura en una receta tradicional de empanadas pero rellena de verduras. Y es que las empanadas pueden comerse tanto en el desayuno, en la […]

Receta de ensalada tibia de lenguado, langostinos y espárragos

Lenguado con crema de mariscos

Una entrada especial para una cena con estilo. Lavar los filetes de lenguado (dos unidades) y secarlos. Salar a gusto, enrollarlos, rociarlos con jugo de limón y colocarlos en la heladera media hora aproximadamente. Retiramos y los secamos con papel servilleta. Acomodamos en fuente para horno. Espolvoreamos con un poco de pimienta y agregamos un […]

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Tortillas mexicanas

Solemos utilizarlas para las típicas fajitas o platos mexicanos pero pueden también tener otra utilidad mucho más interesante. Suelen venir en paquetes ya preparadas para calentar y rellenar de la típica carne picada con verduras y salsa picante, pero suelo usarlas para otros menesteres con un resultado bastante bueno. En una sartén se pone un […]