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Fiambre de cebollas

Las recetas que no son habituales siempre resultan atractivas para quien las prepara y quienes están invitados a compartirlas; por eso cuando decidas elaborar esta receta ten de tener leer los ingredientes que necesitas para que nada falte durante la elaboración. Así facilitarás tu esfuerzo y no demorarás esta delicia gastronómica que rinde 6 abundantes […]

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Nidos de patatas y chorizo

¿Ya estás harto de comer siempre la combinación de puré de patatas y chorizo o salchichas? ¿Quieres darle una interesante vuelta de tuerca que lo transforme en un plato distinto? Pues entonces puede que esta receta te venga de maravillas. Los nidos de patatas y chorizo son ideales para cuando quieres aglutinar en un solo […]

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Lentejas a la provenzal

Las lentejas son un alimento que, además de su interesante valor proteíco, se muestran lo suficientemente versátiles como para formar parte de diversos platos alimenticios. Además de los clásicos guisados y potajes que puedes hacer con esta legumbre, también son ideales para realizar ensaldas bien completas y super energéticas. Una de estas opciones son las […]

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Huevos al plato

Los huevos al plato son una tradicional receta que se emplea en España (y también en gran parte del mundo, aunque no con ese nombre) y que consiste en algutinar huevos y algún otro elemento más, que puede variar según quien sea el autor de la misma, y que tiene como final poder ofrecer un […]

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Tarta de acelga

Las tartas son una comida que para preparar no requieren demasiado tiempo y son sustanciosas a la hora del almuerzo o cena. Si eres una persona ocupada y tus tiempos son escasos para esta actividad, aquí una receta nutritiva y sencilla para cuatro comensales. Ingredientes: * 2 cebollas medianas * 1 taza de caldo de puerros […]

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Colchón de arvejas

El colchón de arvejas es una receta deliciosa, que siempre puedes tener a mano para cualquier emergencia gastronómica. Nunca faltan unas latas de conserva de arvejas en cualquier hogar y, debes saberlo, éstas te pueden sacar del apuro en cuanto menos te lo esperabas. Con la compañía de un huevo, un poco de tocino y […]

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Croquetas de patatas super sencillas

Esta es una deliciosa receta que puedes aplicar con total facilidad cuando te haya sobrado una buena porción de puré de patatas. No las he intentado con puré de calabazas o con algún otro vegetal, pero imagino que también son una buena solución para salir del paso y con estilo. No hay nada como “reciclar” […]

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Ensalada caprese

Poco a poco van llegando los calores y, entonces, nada mejor que recurrir a un buen plato de ensalada para esos momentos en donde no sabemos bien que comer y tenemos ganas de algo bien apetitoso, fresco, sano y delicioso. Por eso mismo, nunca está de más recordar esta ensalada que todo un clásico de […]