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Garbanzos y berberechos con tocino

Un plato gastronómico delicioso, implica tiempo o creatividad para hacerlo. Esta receta requiere tiempo de preparación, otra opción es hervir los primeros ingredientes y dejarlos en la heladera. Y cuando vas a cocinar, retiras y para cocinar. Ingredientes: 300 gramos de garbanzos cocidos 200 gramos de berberechos cocidos  200 gramos de tocino en rodajas gruesas 3 dientes […]

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Escalivada

La escalivada es un plato de la cocina catalana, consiste básicamente en “asar al recoldo”, es bajo en calorías y alto en fibras. Las verduras las asan, a la parrilla o en el horno, hasta que están cocidas. Las dejas enfriar para después las pelaras y servir.

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Trinxat

Este plato originario de Cerdeña, es una comida muy contundente  y sus ingredientes principales son la col, las patatas y el tocino. Es un plato típico de invierno, y su preparación es sencilla. Ingredientes 1 col (repollo) 1 kilo de patatas 3 dientes de ajo 6 lonjas de panceta 1 taza pequeña de aceite de […]

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Cordero al horno saborizado

Esta receta es una combinación magnifica de sabores y perfumes, se elabora con la pata deshuesada y troceada; que la cocinarás con vegetales, coñac y una hojas de laurel, romero y tomillo; harán de este plato gastronómico un recuerdo de tu invitación. Los ingredientes están calculados para cuatro comensales, si fueran más solo tienes que […]

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Pescado a la española

Un plato de gran sabor y suave digestión, para todas aquellas personas que desean probar comidas livianas pero con un gusto agregado que eleve las sensaciones del paladar con nuevos aromas. Ingredientes Pescado, ya sea salmón, merluza o abadejo Sal y pimienta Jugo de limón Harina 4 ceros Aceite de girasol Aceite de oliva Dientes de […]