Ensalada

Isabel mejora la receta de sus ensaladas

Cualquier cocinero tiene siempre, o al menos debe tener, la intención de mejorar. Y no sólo de aprender nuevas recetas, trucos y combinaciones, sino también de mejorar y perfeccionar las habilidades y conocimientos que ya posee. En Isabel lo saben, y por eso hace dos años pusieron manos a la obra. En junio del 2012 […]

NIVEL: Moderado

apple sauce and cinnamon

Receta de Puré de Manzana

Los purés son un perfecto complemento, el puré de patatas es uno de los más clásicos, nos  sirve para acompañamiento a muchos platos, pero si lo sustituimos por otros ingredientes, conseguiremos unas originales y sabrosas guarniciones.