NIVEL: Fácil

Mojo picon

Mojo picón

Hoy vamos a preparar una salsa muy típica de las Islas Canarias. Esta salsa se sirve casi siempre con pescado, pero también es el acompañamiento ideal para las patatas cocidas con su piel, las famosas “papas arrugás”.  

cumin

Comino

El comino es una planta y especia originaria del Turquestán, muy extendida actualmente y muy utilizada como condimento en las cocinas de todo el mundo.