Receta de pierna de cordero con hierbas

Receta de pierna de cordero con hierbas

Un poco más de recetas con carne de cordero, una de las cualidades es que los diferentes tipos de hierbas le van muy bien. Es muy fácil de hacer y os aseguro que quedará riquísimo. Ingredientes (para seis porciones): Una pierna de cordero de dos kilos 50 gramos de mantequilla 1 ½  cucharadita de sal […]

Cordero al horno con glaseado de naranja

Cordero al horno con glaseado de naranja

Como os contaba en un post anterior, los platos agridulces, son mis preferidos. En esta ocasión usaremos carne de cordero que también es una carne baja en grasas por lo que nuestra dieta se verá favorecida sin perder un plato con muy buen sabor. Ingredientes (para cuatro personas): 1 pierna de cordero 4 dientes de […]

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Cordero a la cazadora

Si te gusta la carne de cordero no te puedes perder esta receta. Primero se dejan macerar las costillitas de cordero en una mezcla muy sabrosa, luego se cocinan con ese líquido de maceración y por último se sirven con una salsa de echalottes y champiñones riquísima. Puedes acompañar este plato con una rica ensalada […]

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Cordero al horno saborizado

Esta receta es una combinación magnifica de sabores y perfumes, se elabora con la pata deshuesada y troceada; que la cocinarás con vegetales, coñac y una hojas de laurel, romero y tomillo; harán de este plato gastronómico un recuerdo de tu invitación. Los ingredientes están calculados para cuatro comensales, si fueran más solo tienes que […]

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Receta de cordero con patatas

Esta receta es riquísima, consiste en filetes de cordero acompañados con una capa de patatas, una capa de cebolla, ajos rehogados en aceite, y otra capa de patatas. Con un toque de caldo y vino blanco, y bien saborizado con tomillo, sal y pimienta. Puede ser una buena idea para una rica cena navideña. Ingredientes […]