Tras las fiestas navideñas, pocos son los hogares en las que no quedan restos de comida de estos días festivos. Es normal, ya que son fechas muy familiares en las que se cocina para muchas personas y generalmente más de la cuenta.

Receta de carbonara criolla al microondas

Receta de carbonara criolla al microondas

Esta no es una salsa carbonara de la tradicional italiana, que se usa usualmente para acompañar la pasta. Esta es una versión como plato principal, al microondas, que también la puedes usar para la pasta, arroz, etc. si lo quieres. Ingredientes (para cuatro porciones): 1 cebolla picada ½ ají  o pimiento verde picado 1 diente […]

Beef Stew

Estofado de carne

El estofado consta de carne cocida en caldo acompañada de diversas verduras como la zanahoria y la cebolla. Además el tocino y las distintas hierbas frescas que le aportan un sabor delicioso. Puedes acompañar este riquísimo estofado con patatas hervidas o arroz blanco. Ingredientes: 700 gramos de nalga o cuadril 2 cebollas chicas 1 diente […]

estofado-de-ternera-a-la-cerveza

Estofado de ternera a la cerveza

Aquí tenemos un plato apetitoso con un alto porcentaje de calorías, en este  plato la cerveza la empleamos como un ingrediente más que le dará un toque especial de sabor. No hay problema por el hecho de llevar cerveza, este plato puede consumirse por niños pequeños, mujeres embarazadas, etc. Ingredientes Carne de ternera para guisar […]