NIVEL: Moderado

Cod green sauce

Receta de Bacalao al PIL PIL

Hoy cocinaremos un plato tradicional de la cocina vasca, bacalao al pil pil, elaborado con cuatro ingredientes básicos, bacalao, aceite de oliva, ajo y guindilla, cocinado en cazuela de barro  donde lo  serviremos  una vez  acabado el plato.

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Gelatina de tomates

Sabrosa y fácil receta con tomates para disfrutar junto a cualquier ensalada. Especial para cinco o seis comensales. Necesitaremos quince minutos para su elaboración y menos de diez para su cocción. Ingredientes: – ½ kilos de tomates cortados gruesos – hojas de albahaca cortadas en tiras finas – 200 gramos de panceta frita y bien […]

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Receta de palta con langostinos

Los mariscos, son ideales en pleno verano, ya que su frescura nos brinda un muy buen clima para acompañarlos ya sea con una buena mayonesa o directamente con una buena salsa, y a la hora de sentarnos disfrutar de ese aroma fresco, de ese gusto tan natural como lo es esta receta. Ingredientes • 500 gr de […]

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Crema de limón súper liviana

Sencilla receta para cuidar la línea y no aumentar de peso. Esta exquisita crema de limón solamente nos aportará unas cien calorías por porción, ideal para mantener la silueta y por qué no bajar unos kilitos. Un postre que puede ser elaborado con uno o dos días de anticipación. Ingredientes: – 3 huevos – 1 […]