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Aguacate

El aguacate es el fruto comestible del árbol que lleva el mismo nombre. También se le conoce como avocado, palta o abacate, según el lugar. Es originario de México y existen más de 500 variedades de aguacate dependiendo de la zona de cultivo y de la época del año.

NIVEL: Fácil

Guacamole snack

Salsa de Guacamole

El guacamole es una salsa originaria de México fue creada por los aztecas, en principio se  basaba  en una salsa de aguacate y agua a la que posteriormente se añadieron otros ingredientes.

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Burritos de pollo

¿Te gusta la cocina mexicana? Pues entonces seguramente estarás fascinado de poder saber como preparar una receta básica de la gastronomía azteca como lo son los burritos. Algo así como un “hermano mayor” del taco, el relleno que llevan puede variar de acuerdo a los gustos y preferencias de quienes lo consuman. Y además llevan […]

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Quesadillas, una receta mexicana infaltable

Las quesadillas son una de las recetas de la comida mexicana más tradicionales que existen. Junto a los nachos, el guacamole y los tacos, las quesadillas tienen un lugar de preferencia en el menú azteca y sus representaciones por fuera de su país de origen. Por eso mismo, nunca está de más conocer la receta […]

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Guacamole, un clásico aperitivo mexicano

El guacamole, esa pasta hecha a base de aguacate (o palta, como se la conoce en otros sitios) es un clásico de la gastronomía mexicana. Es una receta ideal para todos aquellos que deseen tomar un buen aperitivo antes de las comidas o también para aquellos que quieren agregar algo nuevo a su menú de […]