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Hummus falso

El hummus es esa especie de crema que tiene tanta presencia en la cocina libanesa. Su sabor ahumado es característico, pues bien, MollyMelon del foro de Falsarius ha conseguido bordarlo y nos trae una receta de lo más suculenta y original. Ingredientes: Un bote de garbanzos cocidos grande, (1kg aprox.) con su líquido y todo. […]