Court of a typical Jamon Iberico ham from Spain

El mejor jamón del mundo

El jamón y los embutidos ibéricos son un manjar exquisito de nuestra gastronomía. Reconocidos a nivel mundial, nuestros cerdos tanto de raza blanca como de raza ibérica producen los mejores jamones y embutidos del mundo. El jamón serrano se obtiene a partir del salado y secado de las patas traseras de cerdo. Con el mismo […]

Receta de endibias con jamón gratinadas

Receta de endibias con jamón gratinadas

Una receta deliciosa que hasta os puede servir como plato único para una cena frugal. Las endibias son verduras con un bajo aporte calórico, presentando una cantidad importante de fibra, agua e hidratos de carbono. Ingredientes: 8 endibias 50 gramos de mantequilla 8 tajadas de jamón crudo 250 gramos de crema de leche 4 cucharadas […]

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Receta de mousse de jamón

Cuando invitamos a amigos a cenar siempre nos gusta destacarnos o con la presentación de la mesa o con la comida que serviremos y porque no con ambas cosas. Pero no siempre tenemos el tiempo para dedicarnos a armar un menú con entrada, plato principal y postre.  Comparto una entrada a base de jamón que […]

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Arrolladitos de Jamón con mostaza

Que ricos arrolladitos, con una masa suave y fácil de hacer  y el relleno con una mezcla de jamón cocido con mostaza. Delicioso. Ideal para cumpleaños de grandes y chicos. Algo distinto y súper sabroso. Ingredientes: Para la masa: 2 ½ tazas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear ½ cucharadita de sal 75 […]