NIVEL: Fácil

conejo con castañas

Receta de Conejo con castañas

Hoy prepararemos un plato con carne de conejo, baja en grasas y  que nos aporta mucho hierro y vitaminas del grupo B12, junto con un ingrediente de temporada como las castañas , rica en fibra y con un alto contenido en potasio.

Budín-de-choclo-al-microondas

Budín de choclo al microondas

Una receta para hacer en el microondas utilizando verduras. Las verduras cocidas en el micro mantienen muy bien su sabor, color y todos sus nutrientes, así que son muy buenos aliados. Ingredientes (para seis porciones): 3 cucharadas de mantequilla ½ taza de harina 1 ½ taza de leche sal ¼ cucharadita de pimienta 1 ½ […]

bocaditos-de-maiz.thumbnail

Bocaditos de maíz

 Simple receta para una sana alimentación diaria. El maíz resulta uno de los cultivos más prósperos de este siglo debido a su extraordinaria duración y gran valor nutritivo. Ingredientes: – 5 tazas de leche – 3 tazas de harina de maíz – 250 gramos de queso parmesano – 4 tazas de caldo de verduras – […]

pastel-de-carne-y-choclo.thumbnail

Pastel de carne y choclo

 Una preparación deliciosa con choclo como para no dejar bocado. Dese el gusto y vaya al grano. Ingredientes: – 350 gramos de carne de lomo picada – 2 huevos hervidos – 100 gramos de aceitunas picadas – 2 cebollas cortadas – 6 choclos – 200 ml de leche – 4 yemas de huevo – 4 […]

Depositphotos_21131563_m

Ensalada de maíz amarillo

No podemos referirnos a la gastronomía de América sin dejar de nombrar al maíz, ingrediente demasiado noble que admite infinidad de combinaciones. Veamos una de ellas en forma de ensalada para dos o tres comensales. Ingredientes: – 200 gramos de maíz amarillo – 150 gramos de arvejas cocidas – 50 gramos de aceitunas negras – […]