Butter curls

Mantequilla o manteca

La mantequilla se obtiene a partir de la leche de vaca, es el resultado del procedimiento por el cual se emulsiona el agua en grasa, batiendo la crema o la nata de la leche resulta finalmente la crema de color amarillo claro.

como-hacer-manteca-casera

Como hacer manteca casera

Una vez que hayamos recogido un determinado volumen de crema de la leche, aproximadamente un litro, la ubicaremos en baño María hasta lograr que llegue a los 70 grados centígrados y luego dejamos caliente durante unos doce minutos. Este mecanismo es una pasteurización de la crema lograda, lo que nos garantiza que la manteca no […]

receta-de-pasta-feliz

Receta de pasta feliz

Como su nombre indica claramente, se trata de un alimento que combina los nutrientes de las pastas y verduras con un excelente aliciente para que los niños se decidan a consumirlo sin rechistarse. Su aspecto colorido invita enseguida a su consumo.

trenza-de-avellanas-y-chocolates.thumbnail

Trenza de avellanas y chocolates

Esta receta es un exquisito plato a base de avellanas y chocolate, ideal para la tarde. Una receta típica de panadería pero que en este caso la podrás elaborar en tu propia casa. Ingredientes Ingredientes para el fermento 40 gramos de levadura 100 c.c. de leche Una cucharadita de azúcar Ingredientes para la masa 2 […]

tartelas-dulces.thumbnail

Tartelas dulces

A continuación os mostraremos una receta muy dulce, así que los amantes de lo goloso prestar mucha atención e intentar realizar este fácil preparado. Ingredientes 200 gramos de Manteca 220 gramos azúcar 2 huevos 3 yemas de huevo 1 cucharadita de esencia de limón 1 cucharadita de esencia de vainilla 450 gramos de Harina Una […]

receta-de-ensaimada

Receta de Ensaimada

La ensaimada es un alimento dulce que se prepara fermentando y horneando los alimentos. Sus principales ingredientes son la harina, el azúcar y el huevo. Es un alimento de repostería de gran tradición en algunos lugares del mediterráneo, como por ejemplo la isla balear de Mallorca.   Ingredientes Para el fermento 50 gramos de levadura. 100 […]

panecillos-de-leche-con-chocolate

Panecillos de leche con chocolate

Las penas con pan son menos penas decía mi abuela y la verdad que si estos vienen acompañados de leche y chocolate las penas se tornan alegrías. En la siguiente receta os mostraremos como realizar unos panecillos de leche con chocolate, riquísima receta que no os tenéis que perder. Ingredientes Crema pastelera para decorar Huevos […]

receta-de-medialunas-saladas

Receta de medialunas saladas

Aquí os dejo la receta de un acompañamiento ideal para la leche durante o bien la tarde o como no para ingerir durante el desayuno. Ingredientes Ingredientes para la masa 15 gramos de levadura 500 CC Agua 2 Huevos 140 gramos de azucar Leche en polvo 300 gramos 40 gramos de manteca 600 gramos de […]

receta-de-tacos-mexicanos

Receta de tacos mexicanos

Esta exquisita comida consiste en una especie de tortilla enrollada en la cual se pueden introducir una serie de alimentos de diferente tipo. Comenzó a expandirse primeramente sobre todo México, pero en este momento ha llegado a todo el mundo, por lo que ya es considerado un plato universal. Se puede rellenar por ejemplo con […]