Depositphotos_8271432_s

Gamba

La gamba es un crustáceo decápodo  que pertenece a la familia de los penaeidae.  Es el crustáceo más consumido en la Península Ibérica, donde encontramos principalmente dos especies, la gamba blanca y la gamba roja.

Depositphotos_18922869_s

Pulpo

El pulpo es un alimento muy valorado en la cocina, que puede consumirse durante todo el año. Lo encontraremos fresco, cocido, en conserva o congelado y su mejor momento con diferencia es en el mes de agosto.

Cocktail with shrimps

Langostino

El langostino (Penaeus kerathurus)  es un decápodo que pertenece a la familia de los Penaeidae. Es uno de los alimentos más antiguos de la cocina actual. Ya se preparaban desde la época de los romanos, sobre el siglo I d.C.  Es un alimento del grupo de los mariscos y está enmarcado en la rama de los […]

Crayfish

Cigala

La cigala (Nephrops norvegicus) es un crustáceo de tamaño medio de la familia Nephropidae.  Es un marisco muy apreciado por el sabor suave y delicado de su carne.

Calamari Tube On BBQ

Sepia

Es un molusco cefalópodo, de la familia de sepiidae, dependiendo de la zona donde nos encontremos se conoce con el nombre de sepia,  jibia, choco  o cachón. Pertenece al grupo de los mariscos y está catalogada en la rama de los moluscos sin caparazón.