Kartoffelernte

Patata

Las patatas son los tubérculos comestibles de la planta solanum tuberosum, patatera, de la familia de las solanaceae. Se trata de uno de los alimentos más consumidos mundialmente, solo superado por tres cereales, trigo, arroz y maíz. En América latina, se las llama papas.

Receta de papas rellenas al microondas

Receta de papas rellenas al microondas

Las patatas o papas es uno de  los vegetales más consumidos. Las podemos usar en un sinfín de recetas tanto de plato principal como para acompañamiento. En esta ocasión utilizando el microondas hacemos unas patatas rellenas de forma fácil y rápida. Ingredientes: 4 papas o patatas 1 cucharada de mantequilla derretida ½ taza de leche […]

Receta de patata rellenas al horno con salsa

Receta de patata rellenas al horno con salsa

El uso de las patatas en nuestra dieta diaria, es casi tan usual como el arroz. En el año dos mil ocho, la ONU, la calificó como tesoro enterrado, reivindicado sus cualidades de nutrición además de ser un alimento económico. Ingredientes: (seis personas) 6 patatas grandes 100 gramos de tocino 50 gramos de salchicha ½ […]

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Ensalada de Patata

Siempre estamos pensando diferentes ensaladas para el acompañamiento del plato principal, esta es una receta de ensalada de patata que es una delicia. No es de las tradicionales que se ven por ahí. Se puede variar y agregar otras cosillas que son del gusto de cada uno como pescado, tipo atún, aceitunas negras, pasas, etc. […]

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Chips de Patatas Dulces o Boniatos

Siempre es tiempo de innovar y practicar nuestras habilidades en la cocina para hacer de un simple menú, una preparación divertida que despierte el apetito. Hoy les ofrezco una propuesta que puede gustar a los papás y a los peques: son los chips de patatas dulces. Además les doy unos consejitos para que les salga […]

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Patatas soufflé

Una receta económica, fácil de hacer y muy sabrosa. Si no tienes tiempo para cocinarlas en el horno convencional, puedes cocinarlas en el microondas. Solo debes pincharlas varias veces con un tenedor y cocínarlas enteras y con cáscara, a máxima potencia durante aproximadamente 20 minutos. El tiempo de cocción depende del tamaño de las patatas. […]

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Mil hojas de patatas

Una receta original, en vez de la clásica tortilla de patatas la cambiamos por un mil hojas de patatas. Queda riquísimo, es fácil de hacer y esta muy bien saborizado con tocino ahumado, queso gruyére entre otros ingredientes. Ingredientes: 4 patatas grandes 2 dientes de ajo 1 cucharada de mantequilla 150 gramos de tocino ahumado […]