NIVEL: Fácil

tomates rellenos de queso

Tomates rellenos de queso con pesto

Hoy vamos a preparar un primer plato ideal para tomar en el almuerzo o en la cena. Se trata de unos ricos tomates – mi plato favorito-  y en esta ocasión los haremos rellenos. En primer lugar, lavaremos las hojas de albahaca y reservaremos alguna para decorar. Pondremos en el vaso de la batidora las […]

parmesan cheese on the wood

Parmesano

El queso parmesano tiene su origen en Italia, concretamente en la provincia de Reggio Emilia, en la diócesis de Parma (de ahí su nombre). Este famoso queso tiene Denominación de Origen y bajo sus especificaciones encontramos la marca “Parmigiano-Reggiano”.

NIVEL: Fácil

italian fresh pesto sauce with ingredient

Salsa Pesto

Hoy vamos a elaborar una salsa Pesto. El Pesto es una salsa fría,  de color verde, que generalmente se utiliza para acompañar platos de pasta.

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Cebollas rellenas

Los rellenos nos permiten jugar con diversas combinaciones de sabores y a su vez darle un gran giro a las clásicas elaboraciones. Veamos una receta de cebollas asadas y rellenas de pimiento y morrón. Ingredientes: – 5 cebollas medianas y peladas – 3 dientes de ajo picados bien fino – 200 gramos de queso parmesano […]

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Scones de queso

Una receta simple y rápida con la clásica combinación de harina y leche más el exquisito aditivo del queso. Especial para cuatro personas. Ingredientes: – 1 taza de leche – 5 tazas de harina – 250 gramos de queso rallado – 1 huevo – 4 cucharaditas de polvo de hornear – pimienta, sal Preparación: En […]

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Receta de Spaghetti al limón

El limón es un buen aromatizador de platos, su fuerte sabor hace que los platos tengan un gusto especial. Esta receta resulta muy fresca, ideal para el verano y que a buen seguro no dejará indiferente a nadie. Ingredientes para 2 personas 250 gr. de Spaguetti 100 ml. de nata líquida para cocinar Ralladura de […]

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Salsa cuatro quesos

No hay nada más fácil que preparar una buena salsa de cuatro quesos. Es muy sabrosa, simple, la puedes preparar con los quesos que tu desees y, además, podrás emplearla para múltiples platos de cocina. Simplemente debes agudizar el ingenio y pensar en qué puede llegar a andar bien. Por lo pronto, para carnes rojas, […]