Hola amig@s, en nuestro post anterior hablábamos de ¿Qué nos aporta cada nutriente?, bueno pues ahora vamos a hablar de que nutrientes contiene cada alimento. Carnes, pescados, huevos , cereales, frutas….. Cada alimento nos va a proporcionar los nutrientes necesarios para la vida de nuestro organismo, solo debemos saber cuáles necesitamos y en qué […]

nutrientes alimentos

Que nos aportan los nutrientes

Hola amig@s hoy vamos a hablar de los nutrientes. Los alimentos tienen como función aportar al organismo toda la energía necesaria para que este lleve a cabo todas sus funciones y mantenerse en perfecto estado. La energía la encontramos en forma de calorías contenidas en los nutrientes de los alimentos, principalmente en hidratos de carbono […]

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Huevos

Existen huevos de varias aves. Los más consumidos, con una enorme diferencia son los huevos de gallina. A estos los siguen de lejos otros como los de codorniz, oca, avestruz, etc.

NIVEL: Moderado

Chicken in sauce

Receta de Gallina en Pepitoria

Hoy cocinaremos con gallina, su  carne tiene una composición similar al pollo, pero resulta más dura y fibrosa, principalmente la utilizamos para caldos y sopas, aunque la gallina no tiene el mismo protagonismo que el pollo, también nos quedarán muy bien platos como las croquetas.

NIVEL: Moderado

receta de besugo asado

Receta de Besugo Asado

De entre todos los pescados azules, el besugo es uno de los más magros. Al igual que el resto de los pescados, el besugo es considerado una buena fuente de proteínas además de contener otros nutrientes como vitaminas y minerales.

NIVEL: Fácil

Duck filet with glazed pears

Receta de Magret de Pato con Compota de Peras

Con la llegada de estas fechas todos estamos pensando que preparar para esos días festivos en los que nos dedicamos más a cocinar que durante el resto del año,  hoy  vamos a preparar un plato que a la vez de ser muy vistoso, es rápido y muy sencillo, que en definitiva es de lo que […]