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Queso roquefort

El roquefort es un queso azul originario de Francia, de la provincia del Aveyron, concretamente del pueblo de Rochefort-sur-Soulzon. Es el queso más antiguo de Francia y es considerado como el “rey de los quesos”. Tiene denominación de origen desde el año 1925.

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Calabacin con salsa de queso azul

Esta receta es bien, bien práctica ya que lleva muy pocos ingredientes y es bien fácil. Si te gusta el calabacín no te lo pierdas; también está acompañado de una salsa con queso azul y salsa bechamel con un toque de perejil. Ingredientes 650 gramos de calabacín 100 gramos de queso azul 300 gramos de […]

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Salsa cuatro quesos

No hay nada más fácil que preparar una buena salsa de cuatro quesos. Es muy sabrosa, simple, la puedes preparar con los quesos que tu desees y, además, podrás emplearla para múltiples platos de cocina. Simplemente debes agudizar el ingenio y pensar en qué puede llegar a andar bien. Por lo pronto, para carnes rojas, […]