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Carne con salsa caramelo

Imperdible en muchas cocinas, la carne al horno siempre cuenta con adeptos en todas las mesas. Aquí una idea para la renovación de un clásico no aconsejable para vegetarianos. Ingredientes: – 1 kilo de carne (pulpa o peceto) – 1 zanahoria – 1 puerro – 50 gramos de manteca – 150 gramos de azúcar – […]