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Sándwich de berenjenas

Una deliciosa receta con berenjenas que si se tiene que alimentar a varios comensales habrá que aumentar los ingredientes o cubrir una fuente grande para horno con las berenjenas. Ingredientes: – 150 ml de aceite de oliva – 3 berenjenas – 250 gramos de salsa de tomate – hojas de albahaca – 250 gramos de […]